甘國寶-賑粥濟饑民惠地方 ＊ 吳智慶

第3集/粥廠與近代文化人士雅集粥會

   清乾隆三十二年（1767年），甘國寶升任廣東提督。上任後忠於職守，對綏靖地方貢獻甚多。當時南澳因災歉收，甘國寶關心民瘼，捐俸賃穀，采運谷石，賑濟兵民;廣東惠州地區水患，水退米貴，他設粥廠，勸民平糶，使災民渡過饑荒。而開米倉設廠賑粥濟饑民，有一基本標準，就是煮好熱粥，要筷子插上粥，筷子站立不會倒，以免太稀吃不飽！
次年乾隆皇帝特別再次召見，三次問對災後處理，並細詢家事，禦賜親手書“福”字及其他珍貴物品嘉獎，並諭旨晉級，國寶返回廣東任所後，因染固疾乃奏請卸任。乾隆帝御批表示關切並予以慰留，同時還恩准其回故里省親養病。國寶病體恢復後倍加勤勉，盡職盡責。
歷朝統治時期，對災區施行賑救的態度，大多還是積極的，漢元帝災後即「詔吏虛倉廩，開府庫賑救，賜寒者衣」， 就是把所有庫存物資全部調出救濟，特別是發放衣物幫助災民禦寒。災情發生後，為了及時幫助災民度過難關，國家往往首先向災民，無償發放救濟錢物，叫做賑濟。
官府讓災民參與公益事業，特別是興修水利工程，獲得相應的賑濟錢物，叫以工代賑。這種賑濟形式，唐代已經有了，清朝實施最普遍。清乾隆年間，對各省分別制訂了詳細的撫恤標準。凡是貧而不能自存的災民，地方政府大多設臨時收容所，並把平時常設的慈善救濟機構，如居養院、普濟院等，動員起來收容災民。

歷來重視天倫親情，官府有時出資代貧民，贖回因飢荒，而被迫鬻賣的子女，使其骨肉團聚。嘉慶皇帝說，「救荒之策，莫善於以工代賑」。因為這既可以解救災民於困頓，又為國家治理河患、修筑海塘等防災工程，提供了勞動力，一舉兩得。

臺灣甘國寶研究學會陸炳文博士，作為近代文人雅集、粥會和諧文化傳承人，除了跟甘國寶小同鄉，既要稱古田縣鄉賢，又兼長施粥廠先賢，對個人來說，古田人掌鍋、揑瓢的意義，顯得特別重大！

因為史上記載：乾隆三十二年，在甘氏廣東任內，時值惠州水災，米價昂貴，缺糧嚴重，特廣設廠賑粥，同時勸導富戶，開倉平糶，接濟饑民，樂善好施，百姓愛戴，尤受後人推崇。

［編按］作者吳智慶，為臺灣甘國寶研究學會常務副會長、臺北市莆仙同鄉會文教顧問、湄洲祖廟臺灣行館副主席、山水人文學會執行長。