前行政院卫生署长杨志良一向敢说、直言。对于美牛问题，他认为连专家都无法解决；杨志良8日接受Yahoo!奇摩专访时，更直言总统马英九才是问题核心，不该想要面面俱到，应该诚实告知百姓，并让民众有选择风险的权力。

杨志良说：我们政府就要把瘦肉精标示做好，有瘦肉精自然就卖不掉，那大家干嘛生气？就像当年美国要我们开放火鸡，大家也没有买。所以我们官员没有面对现实。现在多少ppb不重要。如果我们要2.5ppb，日韩10ppb，那美国一定受不了，接受了，那日韩怎么办？

政府要讲清楚：「我们凭什么比日韩更低？」所以我们不要民粹不要遮掩。现在应该要做的是：第一、现在就订10PPB，不管有多少都要严格标示。订好罚则，肉商、店家有加培林的话自己要标示清楚，抽到严罚。第二、赶快准备我们要跟美国要什么?这才是重点。第三、我们要监督政府落实那十六字箴言。

我们所有行为几乎都有风险，就像汽油有污染、暖化的问题。就像农业，如果要生机饮食，完全不要农药，九成的人要饿死。槟榔风险1年4000人口腔癌，比培林危险。美牛有风险，但风险无处不在。风险有两种：一种是无可避免的，像交通运输；另一种可以选择，像抽烟、槟榔。政府要尽量把美牛风险从无可避免的风险，转变成第二种让民众可以自己选择。

现在的问题是专家都没共识，一边要证明完全无害才开放，一边要证明有害才禁止。开放瘦肉精美牛对民众没任何好处，为何要接受？这个议题让野党修理执政党是天经地义，所以操作上先天就错了。这个事情应该由卫生署、农委会来讲就好，不要由总统、行政院长来讲，层级太高，又说「三个没有」--「没有预设立场、没有时间表、没有承诺」。这个没人相信，反而搞到政府诚信都弄得没有了。

政府现在要做的是，应该跟民众讲清楚，台湾不可能比日韩有更好的条件，不要民粹。应该讲清楚我们要TIFA、免签、FTA、军售、免签，就要接受让步，我们不可能拿到的条件优于日韩，大家相忍为国。我们尽量争取日韩得到的好处。要知道美国健康社会安全部(DHSS)，是认可可以用培林。

如果我们硬要说有毒，他们的畜牧业及肉商吃得下这口气吗？所以这些州的参议员、州议员会不会受到压力？议员受到压力会怎样？当然对美台行政单位施压。尤其现在要选举了，他们当然要去抗议。所以这不是科学问题。我们的操作很愚蠢，当初的专家会议还说不能公开。政府应该很诚实跟民众讲，我们承受的压力，不会比日韩轻。

现在我们没有确定开放美牛就会拿到这些好处。马英九总统从来不讲，我们要拿这个去换。总统应该要诚实讲，不要瘦肉精美牛，就要接受韩国出口去美国成本比我们低的代价。马英九就是想要面面俱到，弄到现在政府都停摆。

将来进口之后，多了瘦肉精标示，美牛一定不会卖得比现在好，美国人当然不会满意。这个问题是危机沟通，也是沟通危机，所以之后要研究，美国要我们给，我就要向美国要。朝野要讨论，如果哪天他要内脏，哪天又要开放猪怎么办？政府连这些基本逻辑都没讨论，难怪输到脱裤。（来源：Yahoo!奇摩  2012年3月9日）