宋朝陆游喜将粥食入诗，有名句「有粥致神仙」，号召以粥会友，他的《食粥诗》中有诗句曰：「世上个个学长年，不悟长年在眼前；我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。」苏东坡热粥诗更识人间真味，清朝康熙皇帝主张清粥淡茶粗食养生等等。

国史馆编印的《中华民国史事纪要》民十三年元月十三日条记载，一九二四年，丁福保邀约吴稚晖、朱燮钧等友人在上海发起粥集文会，以「闲话家常、笑谈古今」八字作为粥会旨趣，「自此成为文化人士之雅集」为近代粥集之开端。一九三○年春正式成立「上海粥会」之名称，会员有：张絅伯、诸葛韵笙、张翼成、郑家相、杨成麒、戴葆庭、王荫嘉、张秀量、陈亮声、罗伯昭、马定祥等。

一九五五年七月，吴稚晖的门生狄膺为缅怀「丁吴高风」，在台北的静心乐园「苏松太」同乡每月杪之星期五定期聚会上，试行啜粥。一九五八年冬至，经吴稚晖故旧沈映冬的建议正式倡复「台北粥会」，这在「粥会画叶~吴敬恒先生百年纪念专辑」中，图文并茂地详加说明了粥集文会的复生。

五十多年来，爱粥嗜文者闻风而来，其中不乏时贤硕彦，如：于右任、李石曾、莫德惠、贾景德、许世英、田炯锦、何应钦、孙科、钱大钧、溥心畬、杨英风、黄景南、李普同、郎静山、黄君璧等等。如此以粥会友、以文会友的粥集雏型，过半个世纪渐渐形成「中华粥会」，乃至今日的「台北市中华粥会」，形成以「粥」会友美丽传承。（来源：人间福报 2009/10/25）