從粥會來時路找到大家一鍋粥和諧粥文化歷史使命感

［粥會新聞中心10月18日訊］全球粥會世界總會長、海峽兩岸資深的文化工作者陸炳文博士，今天10月18日，在愛音斯坦FM，面向全球華人，播講《民國人物在台歲月》節目第四單元、也就是＜文人雅集粥會的由來＞，將從粥會來時路，找到大家一鍋粥，這種和諧粥文化的歷史使命感，如何成就了《稀飯共和圈》之理想境界。他還要在6週之內、分成6集來講述，依序為下列6個有趣話題：

1、1924年上海粥會列入"史冊"。2、前身世界社與勤工儉學運動。3、重慶白粥之會發揚抗戰精神。4、首個航海節在臺北試行啜粥。5、粥糜長流全球四大洲百餘處。6、如何弘揚五千年和諧粥文化？今天我就要講的第1集、“1924年上海粥會列入‘史册’”，我們先來聊一聊，‘閑話家常、笑談古今’，到底是什麼意思？

話說44年前的這一兩天，也就是1975年10月19日，有一批文化藝術圈內的人，在臺北藝林堂聚會喝稀飯，配上桂花糖芋頭當點心，粥後茶餘大家興之所致，安排播放了吳稚暉遺音，座眾頓時之間粛靜聆聽，當中有句話表明，粥會旨趣在八個字：‘閑話家常、笑談古今’，接著由會長楊森上將說，再來要請特別來賓演講，切身關係的題目＜素食與長壽＞，散會時分贈《素食科學談》小冊，是為臺北粥會第200次雅集。

我上面的這一段話，出處是＜粥會大事略述＞，場景及岀現兩位人物，必須在這裡說明一下：1、什麼叫做粥會？2、粥會成立的目的是什麼？3、粥會的性質、型態又如何？ 4、楊森和吳稚暉是什麼人？5、累計200次雅集，如何演算出來的？6、粥會只啜粥、只吃素食嗎？7、吃粥與長壽有直接關係嗎？8、粥會和粥廠、買稀飯粥舖，可有何異同？9、我們有興趣，如何才可以加入你的粥會？10、我們有意願，如何才足以組織新的粥會？

以下且聽我一一解答，這10個相關連的問題：第1、什麼叫做粥會？所謂粥會，就是一個文化人士雅集，粥集文會參與者，顧名思義為文化人、文人雅士、騷人墨客、乃至君子，偶爾雅聚在一起，啜粥品茗的集會。粥會最古老之淵源，與黃帝軒轅氏同肇化，5000多年前，始見於中華人文初祖，及＜初教民作糜＞的草萊部落，與＜始烹穀為粥＞的和諧社會雛型，為同一時代產物；所以，世人奉黃帝為粥文化鼻祖，簡稱粥祖。中國近代第一個文化人士雅集粥會，95年前成立在上海，所謂《中華民國史事紀要》1924年1月13日條載：「丁福保等，始創粥會於上海，自此成為文化人士雅集」。

由此可見，粥會創始人為丁福保，那麼誰是丁福保呢？他（1874～1952年）字仲祜，號疇隱居士，江蘇無錫人。我國近代著名學者，在醫學、佛學、數學、錢幣學、編輯出版等領域，多有建樹與不少貢獻，也是清末民初，頗具影響力的文化人。上個世紀20年代初，丁福保居士正在編印《說文解字詁林》，不時約集了一批文人雅士，多數為江蘇無錫、常州（武進）一帶的人，其中有武進雪堰橋人吳稚暉（敬恆）、四川人張大千二哥張善子（善孖）等，前來後到大概有20人，在上海編書處詁林精舍、或梅白格路丁家喫粥，久而久之就此定性，成功約聚文人雅集，上海粥會於焉誕生。

第2、粥會成立的目的是什麼？我國近現代史上，傳衍最久的文人雅集、亦即上海粥會。這種粥集文會，出现在十里洋场的滬上，中西合璧、新舊交融，兼具西歐貴婦人、下午茶沙龍、以及東晉騷人墨客、曲水流觴之特色，因此當時被人別稱、＜一個東方沙龍的沿襲＞；每次約集，必以詩歌佐粥、或用藝文配糜，長而久之，就文風陣陣時時盛，粥香飄飄處處聞了，自然而然成就《大家一鍋粥》的、《稀飯共和圈》理想境界，實為當今華人文化圈內、崇尚和諧粥文化之重要載體。

至於要成立粥會的目的，當年丁福保並沒有明講。等到抗日戰事方酣，吳稚暉、丁錦（丁福保之侄，國民政府首任民航局長）、顧毓琇（大陸原領導人江澤民、在上海交通大學的老師；也是臺灣前領導人馬英九父親、粥會名賢馬鶴凌在南京中央大學的老師）等，時在陪都文化界名流10餘人，於1944年在重慶春森路丁寓，恢復啜粥集會，川渝人則呼之為《稀飯晚會》《白粥之會》，實為後人所稱之《重慶粥會》，從此開啟“閒話家常，笑談古今”人文薈萃，而旨趣這八個字語出，粥會精神導師吳稚暉。

第3、粥會的性質、型態又如何？曾子曰：「君子以文會友，以友輔仁」。我們最初沒有任何宗旨和規則，臺北也只有粥賢陳立夫（1900～2001年）所寫的「以粥會友，以友輔仁」；陸子補充並完整之，指出粥會特性在於：以粥會友，粥以弘道；以文會友，文以載道；以友輔仁，友以行道；此道即仁道，我們叫粥道，實即推廣粥會，推動和諧粥文化運動，推行具有中華文化、創新特色的和諧之道，共行海峽兩岸的社會融合，共信兩岸同胞的心靈契合，共進民族文化的光大再興，共促中華民族的偉大復興。

講到粥會群體型態，我首先必須再強調，絕對不是一個社團。若是所謂社會團體，不管處在任何地方，必然依法向指定部門，辦理申請立案手續後，通過審批受領登記証，才從事公開結社活動；但是我們粥集文會，只屬單純文人雅集，歷來約集自由自在，絕大部分沒有會址，多半沒有固定成員，志同道合者盍興來，不合者就自然離開，是故有志一同者眾，離心離德離群鮮矣！

第4、楊森和吳稚暉是什麼人？先介紹吳稚暉（1865～1953年），近代中國思想家、政治家、教育家、書法家，早歲鼓吹無政府主義，後來追隨孫中山革命，1915年參與組織留法勤工儉學會，1918年11月，教育部正式公佈注音字母，就是他的傑作，曾發表《補救中國文字之方法》一文，後來成了蔣經國最尊重的老師，聯合國“世界百年文化學術偉人”榮譽稱號獲得者。＜百度百科＞有一段話，如此簡介：「1924年，吳稚暉等人，在上海創辦“中華粥會”。至今“中華粥會”，仍在臺灣運作，秉持著每月集會吃粥，以紀念吳稚暉」。

那麼楊森何許人？祖籍湖南衡陽的楊森，出生在四川廣安（1884～1977），字子惠，早年為川軍著名將領、國民革命軍陸軍二級上將，貴州省主席，一生頗具傳奇色彩，歷經辛亥革命、護國戰爭、軍閥混戰，抗日戰爭等歷史時期，曾因炮擊英艦、保護朱德、陳毅、胡志明的正義之舉而出名。楊森的妻妾成群，兒女眾多是事实，相傳夫人12位，子女共有43人，在人世間留下，婚姻千古之謎，然而在台北粥會，第3任会長时，他主持的每月例会，並不特别引人側目。

第5、累計200次雅集，如何演算出來的？源於1958年冬至，吳稚暉的門生狄膺（君武，五四運動健將），在臺灣倡復粥會雅集，深得于右任支持，大舉招朋引伴加入，因而帶動《臺北粥會》而管領騷壇。再經李石曾、楊森、蕭贊育、丁慰慈歷任會長，經之營之，終能群賢畢至、冠蓋雲集，引為海隅騷壇之盛，循前例每月必一集，推算至1975年10月19號恰200集，傳到我承先啟後，已是第6任會長，2005年4月19日會慶喜逢555次，2009年1月15號適上海始創85周年、在台倡復屆滿50年又正好約集600次，不過這個時候兩岸粥文交流日漸密集，全年已配合改為季例會，每逢1、4、7、10月，臺北粥友才聚會一次，本（10）月例行粥會，30號吳稚暉逝世紀念日，我們將約聚的是第688次。

第6、粥會只啜粥、只吃素食嗎？上海始有粥會，吃的十分簡單，便是從一鍋熱粥、四碟小菜開席的，但吃粥雅興，一直到現在，仍不減當年，臺灣清粥小菜，基本會加熱炒，粥友已節儉成習，不在乎大魚大肉。《素食科學談》小冊子作者、北京故宮博物院首任理事長、臺北粥會第2任會長李石曾（煜瀛，1881～1973年），是位素食主義者，提倡吃素多年，自己以身作則，也方便大家飲食習慣，而新創“魚素”套餐，只要沒有腿的就不算葷；如今各地粥會各自發展，吃法各有千秋不一而足。

第7、吃粥與長壽有直接關係嗎？我國自古以來，就有食粥長壽的理論和實踐。喝粥能夠長壽，是因為熬粥，要經過較長時間的火功，食物一般都煮得熟爛，吃後既有利消化，又有利吸收，還有利於補充水分，對身體大有補益。我國歷史上，有過許多食粥長壽的記載，南宋著名詩人、陸氏先祖陸游（放翁），他的三代祖宗中，沒有活過60歲的，陸放翁卻活到86歲，在那個年代，稱的上高齡了，而總結出自己長壽，重要經驗之一、就是＜食粥詩＞句：「世人個個學長年，不悟長年在目前。我得宛丘平易法，只將食粥致神仙」。當代，世壽長命超過百歲的、海內外粥賢比比皆是，有如：臺北攝影大師郎靜山（106歲）、臺北粥會名譽理事長何志浩（103）、中華粥會名譽會長陳立夫（102）、美國洛杉磯粥會創會會長黃茶民（105）、全球粥會榮譽總會長、晚年寓居紐約的文懷沙（109）等。

第8、粥會和粥廠、買稀飯粥舖，可有何異同？前清的時候，每逢鬧災荒，縣府設廠施粥，先出倉糧放貸，後由鄉紳捐資買糧；于右任尚在宏道書院上學時，就被派去出任粥廠廠長，時任陝西學使的沈淇泉，設法從東南各省，募集了一筆款子，購回了一批糧食，在三原縣城辦救災粥廠。可見古時粥廠賑粥，屬於救濟慈善事業，本質上與粥會不同，不過我承乏粥會後，偶爾在台臘八前後，會到近郊原住民區，發放粥品等同施賑，多年以來頗獲好評。前些年臺北記者妙筆稱，吃粥都可吃出一個會來，我卻澄清這兒不賣稀飯，可是有粥友創業開粥舖，我非但不反對還常光顧。

第9、我們有興趣，如何才可以加入你的粥會？臺灣大學陳姓退休教授，日前表示對文化人士雅集，頗感好奇又有參加興趣，問我什麼方式可如願以償？答案就在只要認同旨趣，歡迎任何人來啜粥交朋友，唯一的傳統還是得交代，這裡關心國事可不談政治，更有默契不碰選舉不拉票。

第10、我們有意願，如何才足以組織新的粥會？這一個問題問的好，我最常被問到這題，總覺得說來話長，一下子講不清楚！今天有以上鋪陳，可就好一語道破。原則上，我們不再發展組織，除非你已有現成群體，一個門面掛兩塊招牌，可以的；依託在某個團體之下，也可以；網上線上虛擬粥文會，亦可也！當然了，你自己若有足夠的條件，依法向所在地申辦立案，我們必然支持絕不反對。在末了，我重申我們的堅持：任何有違國情國法之事莫為！任何違反善良風俗之念休動！