61載之前冬至吃湯圓竟然可以圓岀個“臺北粥會”來

［粥會新聞中心12月22日臺北訊］「今天12月22號，冬至日又叫冬至節，是漢族傳統節日之一，源於漢代，盛於唐宋，相傳至今。中國人每逢此日過節，北方沿襲冬至時吃餃子，南方則多半慣於吃湯圓，在臺灣冬至吃湯圓，諒受到閩粵移民影響，家家戶戶皆習以為常，相沿已久而司空見慣」。全球中華粥會世界總會長陸炳文博士，今在家中，没有外岀，一面全家團圓，吃家人手工做湯圓，闔家美满！人生圓满！一面細說掌故，並祝大家節日快樂！冬至福至！團團圓圓！

「粥糜同係我國傳統食物之一，尤其在歲末冬至，要吃赤豆粥。所謂赤豆粥，即赤小豆粥、紅小豆粥；每年到了冬至日這一天，各地多有食小豆粥的習俗，或習稱啜小豆稀飯。我國民間普遍認為，冬至日吃赤小豆粥，更可以避邪還去病，一年都可以免瘟疫。當令吃冬至粥，也是朝鮮族冬至節飲食風俗，在台的韓國人就是如此過節。每逢過節倍思親，我們粥友大家庭，也就會想起61載之前的冬至，會親們竟然別出心裁，吃岀一個“臺北粥會”來。

「那時候正值1958年冬天，粥會精神導師吳稚暉逝世5周年之後，有一天吳稚老的衣缽弟子狄膺（字君武），在臺北鐵路招待所下樓時，忽然轉頭對同行的晚輩、就是臺北粥會首任總幹事沈映冬說：“吳先生對粥會有期待，現在是我們該設法，促其實現的時候了”。這話正合沈意，二話不說離去，之後馬上就辦，很快選訂冬至時節，在臺北恢復起了、粥集的文人雅聚，真讓樓梯響後，立刻看見來人，因而粥友們常常以“樓梯響粥會”，來戲稱臺北粥會的成立」。

粥翁今（22）日冬至，在臺北復起粥會、樓梯響了61年己亥同日，援引陸炳文編印出版的《明天的粥會：粥集在臺50周年纪念專輯》［粥文叢刊065，2005年發行1000册，菊八開含彩色，全書共224頁］，書中＜細說前塵：粥會大事述略＞單元，1958年（民47）12月22日條載：「狄膺於台北西宁南路鐵路招待所二階下樓，接受沈映冬的建議後，正式在南海路獻堂館，約集臺北粥會，戊戌冬至首集參加者有周君亮、伍稼青、李東園、何名忠、水祥雲、高越天、周揮彥、李恂艾等，舉狄膺為首任會長掌鍋，公推沈映冬捏瓢董其事；嗣後每月一集，從未間斷，今人戲稱此為“樓梯響粥會”。

「而該次單獨由狄膺具名，敬約的油印約牋，粥點候光的理由，竟是“為籌議碧廬觀光服務進行事宜”，如此低調聚集，諒係避免集會結社，事涉敏感，如今舊件，存檔於國史館」。間隔了一甲子之後，陸炳文每憶及此事，仍不免對粥會諸名賢，多數位居要津，甚至廟堂之上，唯基於當年政治氣氛，乃至戒嚴時期現實環境下，如此光明正大的文人雅集，猶需另找沒有必要的事由，光冕堂皇，却掩人耳目，聲東擊西，實情非得已，苦心孤詣，切盼能理解。

“碧廬”二字在臺北騷壇、政壇一度引起頗大騷動，因為粥會每個月例會，在市郊新店碧潭水岸邊約集，達官顯要、文人騷客雲集，車水馬龍，地方蔚為奇觀。一張孫中山之子孫科，粥後碧亭下小憩留影簽名照，經陸炳文捐給澳門國父紀念館陳展，早已成無價的鎮館之寶；管領騷壇而帶動粥會，于右任手書擘窠大字“碧廬”，淪落拍賣下錘價人民幣72萬，目前由南京紫金粥會藏寶。沒有文字紀錄就當沒有發生，沒有文獻文物就沒有話語權；粥會正因為這樣度過了95年，始終言之有物講話才很大聲。

粥翁在20多年前，為此還接受過行政院前新聞局、機關刊物《光華雜誌》記者的專訪，手持一批這些庋藏的紀錄文獻，不久就岀現專門介紹粥會文章，篇名叫做＜名士雅集，寧靜致遠之中華粥會＞，今日同時轉述給家人們聽，俾使確切瞭解到當年，在台倡復文人雅集的艱辛與原委，而發思念前輩文人雅士之幽情。

特別是在總統府轄下國史館，印行之《中華民國史事紀要》，1924年1月13日條載：「丁福保等，創立粥會於上海，自此成為文化人士雅集」。待遇如此絕無僅有，禮遇粥集絕非偶然，有此文人雅集真是好，嗣後61載前冬至日，吃湯圓竟然可圓岀一個、“臺北粥會”來附庸風雅，不能不感佩倡導飲食文化先行者，感動於粥加上湯圓的熱力與溫情。

從此尊丁福保為粥會創始人，狄膺成了“臺北粥會”倡復人，陸氏先祖放翁亦因＜食粥詩＞，鼓勵有句曰「食粥致神仙」，更上溯作者陸游，追認作中國粥神、或者稱之為粥仙。10載之前的2010年此際，粥會大家長應邀到四川崇州，岀席＜第2屆中國．四川陸游文化節＞，率海內外宗親詩詞藝術名流一行，共同紀念陸游誕生885周年暨逝世800周年，當時媒體報導指出：

「陸游第56代裔孫陸炳文、以及各地文化界名宿，分別上台行初獻、亞獻和終獻禮，之後現場吟誦起、粥神放翁的＜辛酉冬至＞，五言律詩八句云：“今日日南至，吾門方寂然。家貧輕過節，身老怯增年。畢祭皆扶拜，分盤獨早眠。惟應探春夢，已繞鏡湖邊”。按照南宋官祭禮制，詩酒為祀先祖先賢」。