史载，1924年，丁福保等人在上海创办「粥会」，自此成为文化人士雅集。最初齐聚一堂者，以丁福保、吴稚晖、钱化佛、庄蕴宽、蒋维乔、裘葆良为主，相互切磋诗词书画等艺术创作，这群人每次聚会也必定吃粥，「有清粥足以果腹，有蔬果足以适口，有老友足以倾谈，余实爱此淡泊生涯。」粥会创始人丁福保曾经这样说过。放在社会价值混乱，典范夙昔不再的今天，粥会中的文人风骨更见其时代的意义与价值。

抗战末期，上海沦陷，粥会元老吴稚晖跟着国民政府移居重庆，悬念着沦陷区内的老友丁福保等人，吴稚晖于是重新恢复白粥之会，也就是四川人口中的「稀饭晚会」。吴稚晖是国父孙中山先生的老友，中华民国的开国元勋，总是备着满腔的热情和热粥以待来人。大家在动乱中，除了不改过去魏晋清谈之风，一方面也有简约食粥，想念沦陷区同胞的意味在。

1953年吴稚晖病危时，结算财产帐务，发现总数挂零时，竟然破涕为笑，在账册上写下「恰当」二字，同时在遗嘱中书明：「生未带来，死仍支配，可耻！」这样豁达乐天的胸襟，成为粥会后辈的典范。

吴稚晖生前最爱吃粥，早晚两餐都要食糜。很久以前，他就替没有任何宗旨、和规则的粥会定下一个旨趣：「闲话家常，笑谈古今」，这八个字成为粥友们始终追求的格言。所谓的闲话家常，指的是不谈『官事』；笑谈古今，则是当论『国事』，不过大多时候，文学艺术还是大家分享讨论的共同话题。

大陆易手后，部份粥友陆续来台，一开始生活尚且无着，无暇顾及粥会的雅聚，一直到1958年冬天，吴稚晖逝世五周年之后，有一天吴稚晖的弟子狄膺在铁路招待所下楼时，忽然转头对同行的晚辈沈映冬说：「吴先生对粥会有期待，现在是我们设法促其实现的时候了。」沈映冬二话不说，离去后马上就办，很快选在冬至时节，在台北恢复起粥会的文人雅聚，让楼梯响后，立刻看见来人，因而粥友们常常以「楼梯响粥会」来戏称台北粥会的成立，这也是对当时出力最多的沈老一种间接的赞美。

其实，1955年，台北便有以吴稚晖为首的临时性「粥集」，欢迎章嘉活佛首度来台驻钖，三年后才将变成每月一集，并正式倡复名为「粥会」。台北粥会深得老粥友于右任等支持，招朋引伴加入。许多学术、政治、军事、文化界的名人，诸如孙科、于右任、何应钦、丁治盘、李石曾、蒋复璁、郑彦棻、黄季陆、罗家伦、贾景德、莫德惠、蒋纬国、黄君璧、董作宾、郎静山、庄严、江兆申、黎东方、杨英风、叶醉白、熊式一，郎静山、刘太希、刘延涛、林光灏等，都是粥会的粥友，真可谓是谈笑有鸿儒、往来无白丁。

因狄膺是吴稚晖的学生，又与国民党关系密切，经众人推举为首任会长，后李石曾、杨森、萧赞育、丁慰慈相继担任会长，大力经营之后粥会终至群贤毕至、冠盖云集，引为当年海隅骚坛之盛事。

台北粥会的倡复引起各地纷纷响应，不但台湾南部亦陆续组成粥集，流风余韵也风『糜』到外岛的"金门粥会"、"马祖粥会"，甚至海外各地都风起云涌，例如南美洲乌拉圭的"孟都粥会"，美国西岸的"洛杉矶粥会"和"金山粥文会"纷纷成立。（未完待续）