记者李书绮／整理
「粥会」是中华民国历史最悠久的人文社团，民国十三（1924）年一月份，丁福保在上海看书、行医，每逢周五就邀集三五好友夜谈，一锅热粥、四碟小菜，就是粥会的开始，而这件事也记载于国史馆刊行的《中华民国史事记要》里，内容是「丁福保等创粥会于上海，自此成为文化人士之雅集」。

民国十九（1930）年间，丁福保采纳粥友朱燮钧的建议，将此一雅集改名为「粥会」，并于同年四月十九日起，对外称「上海粥会」，「四一九」也因此成为粥会创始日和会庆日，直到民国卅年（1941）左右，上海沦陷于日军手中才中断。

抗战末期，上海沦陷，粥会元老吴稚晖跟着国民政府移居重庆，悬念着沦陷区内的老友丁福保等人，便在重庆家中重新恢复白粥之会，也就是四川人口中的「稀饭晚会」，后人则称「吴稚老发起之重庆粥会」。

大陆沦陷后，部份粥友陆续来台，但生活不易，根本无暇顾及粥会的雅聚，直到民国四十七（1958）年冬天，吴稚晖的学生狄膺缅怀「丁吴高风」，在台北恢复粥会的文人雅聚，每月一集，清雅文风延续至今。

粥会自丁福保上海雅聚开始，历经八十多年，往来的粥友累计达上千人，全球七十二个粥会，遍布于世界各地，除了台湾、大陆，在金门、马祖，美国洛杉矶、旧金山，还有南美洲的乌拉圭都有粥会成立。