（粥会新闻中心讯）在坐往花莲的专列火车上，本会总会长陆炳文问邻座者，有谁读过余光中教授写的诗《粥颂》？结果是一半一半；接着问某位读过的感觉如何？为什么？却没有人答腔，陆会长自我解嘲说：有某老师问甲乙两位同学，在冷天里阅读《粥颂》后，最想吃谁替你煮的粥，感想如何？又为什么？

甲同学给的答案是：妈妈煮的粥，母亲用爱心及精选的食材，小火慢慢的熬煮，就像老母为我的健康细心的、耐心的等待，等待我健康长大。乙却支吾了半天，话就是说不出口，因为他想说妻子煮的粥，可是还小还没有讨老婆的经验，也不晓得到时候太太会不会煮稀饭？！陆炳文指出，这就是诗的感染力。

2003年8月3日写于高雄西子湾畔的《粥颂》，这一首诗作者余光中给的副题「为中华粥会八十年而写」，可见粥会陆会长一定是第一位读者；坦承不会作诗的陆炳文拜读后，直觉诗的上半首是在写母亲，「记得稚岁你往往/安慰渴口与饥肠/病了，就更加苦盼/你来轻轻地按摩/舌焦，唇燥，喉干/与分外娇懦的枯肠/若是母亲所煮/更端来病榻旁边/一面吹凉，一面/用调羹慢慢地劝喂/世界上有什么美味──别提可口可乐了/能比你更加落胃？」

而下半首则在写妻子，「现在轮到了爱妻/用慢火熬了又熬/惊喜晚餐桌上/端来这一碗香软/配上豆腐乳，萝卜干/肉松，姜丝，或皮蛋/来宠我疲劳的胃肠/而如果，无意，从碗底/捞出熟透的地瓜/古老的记忆便带我/灯下又回到儿时/分不清对我笑的/是母亲呢，还是妻子」。陆会长读后感是，没读余光中《粥颂》，何懂世界何物最美味，写得越好的诗作，感染力度就越大，越是弃旧取新的诗，就越能够感人肺腑，一如粥品的美味，让人更加的落胃。

写诗有所谓的“弃旧取新法”，此即彻底舍弃原有意境，思索开创出全新的灵感。虽然借古典题材成诗，也能形成古今对照或互证效果，使得诗歌作品呈现立体感，意境更具有一种丰满度。但余教授始终认为，追求“无字有来历”的新诗创作手法，也能达到抒发个人情怀，体现现代意识的诗歌境界。《粥颂》就有意朝着不同的方向探索，包括超文化、超地域、超现实的层次。

余光中著作等身，他如：《水草拔河》、《寻虹》等诗，也和创作《粥颂》一样，都是诗人对周边人事的感怀之作，诗中毫无典故、先贤名句可寻。这些诗歌全靠本身的观察、反省、想象、构思，不能如古今互证的诗那样，泰半利用联想、对比等方法，自然而然能跨越人为界线，引起不同文化背景读者的共鸣。

去（2011）年4月28日，余教授在陆炳文陪同下，邀往全球粥会设在泉州的总部会所吃稀饭，说到此前所作的《粥颂》时说，粥是闽南人三餐中必有的，最有味的；而且古代经常有施粥的善举，其实也是一种和谐的中华文化。回忆连结到了此处，列车已过站新城，距离洄澜近在咫尺，距离“总会长粥宴”也只有十几廿个小时了，同车座众皆想法子欲索《粥颂》先读为快，以便届时食粥更容易致（似）神仙。