尊敬的将军们、朋友们、记者们：大家好！首先请容许我代表台湾文化艺术界联合会、以及粥会这个文化人士雅集，向主协办今天这场《新农村生态美食旅游论坛》启动仪式的所有单位致谢，因为有你们的发想和推动，才让我们现代人有机会找到农家乐，可望真正找回失去了很久的和谐之田园生活。

“田园诗人”陶渊明在1600年前，便写了《归去来兮辞》，倾诉着他向往田园归隐生活的心愿，他又二话不说，第二年就以实际行动辞官，退隐「园田居」而回归大自然，并且写下《归园田居》(五首)，其中之一有诗句：「少无适俗韵，性本爱丘山。误落尘网中，一去三十年。羁鸟恋旧林，池鱼思故渊。开荒南野际，守拙归园田。方宅十余亩，草屋八九间。榆柳荫后檐，桃李罗堂前。暧暧远人村，依依墟里烟。狗吠深巷中，鸡鸣桑树巅。户庭无尘杂，虚室有余闲。久在樊笼里，复得返自然」。重读后确知，「复得返自然」正可以取得一种有如粥粥般的和谐。

然而陶渊明最著名的作品却是《桃花源记》，文中描述一个他所憧憬的桃花源社会，和谐美好，没有动乱，自食其力的社群，知足常乐的人们，使得桃花源与乌托邦齐名，都代表了一个和谐的梦幻世界。我近年曾三番两次造访过湖南常德的桃源县，得以一睹传说中的世外桃源，享受过那种既简单又自然的粥粥和谐生活。

依我看来，农家乐配合现代农业的发展，响应新农村建设运动，提倡生态美食文化主张，推进观光旅游新兴方向，想要追求的生活方式和态度，其实是很接近陶渊明的「园田居」式情境，也跟我们粥会87年苦心孤诣去寻求，或试图重新营造自由自在的生存环境，人文旨趣竟然完全不谋而合，这也是我今天乐于接受邀请到会学习，同时乐在其中为推广食粥努力了30年，最最主要的原因所在。

我经常对有志一同者说，人文初祖黄帝在5000年前，相传始烹谷为粥，初教民作糜以来，自草莱时期有了和谐社会雏型，一直到现在21世纪，民以食为天的中国，粥文化所强调包容与融合，实即和谐文化形成的前提，早就成了中华文化最基本的教材，中华民族最根本的精神，其它任何舍本逐末之举：背离了和谐文化，事实都不会成功；脱离了和谐社会，实际也不会持久。

因此，我对农家乐是抱有很大的期待，期望在长期倡导的过程中，或举办的活动里，要忘记老祖宗传衍下来的田园生活核心价值，依旧在于追寻人类社会各方面的和谐，千万要提醒人民群众，不可误入末路穷途：因为生计而破坏了人与人间的和谐，因为美食而破坏了人与自然的和谐，因为旅游而破坏了人与环境的和谐，因为观光而破坏了人与生态的和谐。

尤其要紧的是，胡锦涛总书记巳在十七大发表重要讲话时，公开宣示「和谐文化是全民族团结进步的重要精神支撑」，「团结一切可以团结的力量，促进海内外同胞关系的和谐」。不久之后，国民党马英九主席也在赢得大选的庆祝晚会上提出，要「恢复以前的和谐，打造和谐的社会」。

这两位领导人的启示金言，值得大家在论坛多方探讨，如何依循进而努力去实践之？（台湾文化艺术界联合会理事主席、海峡两岸和谐文化交流协进会会长、中华将军教授书画院院长、全球粥会世界总会长，2011年12月16日在《新农村生态美食旅游论坛》启动仪式上讲）