［粥會新聞中心2月26日臺北訊］今天2月26日，24年前的1995年同日，「為梁寒操逝世20周年紀念，本會舉行紀念粥會，在臺北新生南路“大聲公粥品大王 ” ，備“梁公粥”六席，追思疇昔(抗戰時期)得名于新疆迪化(今烏魯木齊) 之由來」。事載《明天的粥會：粥集在台50周年紀念專輯》(中華粥會印行，粥文化資產存藏中心編輯，2005年10月30日出版) 頁143；粥會名賢王成聖創辦的＜中外雜誌＞上，也有專文《梁寒操發明“梁公粥”》記述此事，詳見該刊2002年9月號(72卷，第3期，總號427)。

全球中華粥會世界總會長、中華金門（精神）學研究會會長、大中華濕地與人類和諧共生促進協會理事長陸炳文博士，今日對記者說，“大聲公”就是按照粥賢梁寒操提供獨特秘方，改良式廣東粥泡製了“梁公粥”，因而當時大受臺北粥友歡迎，我曾去吃喝過，果然不同一般，可惜店門已關，近日又傳來令人歎息的消息，金門素負盛名的廣東粥百年老店“壽記”，也在外島金浯壽終正寢了，我作為金門縣榮譽縣民，為追懷粥香流風餘韻，已經整裝待發好去追風，明天27日安排有金門行，將偕台灣區野生動物保護協會理事、大中華濕地與人類和諧共生促進協會秘書長、金門人李朝全粥友等同往，預定28日就返台，是為和諧之旅193。

據瞭解，金門古稱浯江，與粥結緣甚早，地緣屬福建管轄，但吃稀飯習慣上，有別於台閩地區，最近百餘年以來，喝廣東粥而非清粥，這跟僑鄉的南洋歸僑多，飲食偏好自然大有關係；然而當地文化人士近世雅集、粥會的興起卻與吳稚暉先生有關。吳稚老乃近代中國第一個文人雅集、1924年成立於上海的粥會發起人之一，亦為1944年重慶稀飯晚會的創辦人，更是1958年在台倡復粥會的狄膺之師，當千禧年陸炳文承乏會務之後，公開宣示尊其為粥會精神導師。

眾所皆知，吳稚暉以字行，本名叫吳敬恆，還是蔣故總統經國先生的老師，小蔣1925年到上海唸書，和吳公建立起師生關係；1953年10月30日深夜，吳師稚老病逝於臺北，先總統蔣公中正先生題詞「痛失師表」，沉痛追悼党國元老；12月1日，蔣經國則將他老師的遺骨運到金門，遵照生前遺囑，雇用當地漁船，親手捧著骨灰罐，行至金廈間海域，「把它葬於廈門南面海底」。1963年10月30日，吳稚暉逝世10周年紀念粥會，在臺北濟南路臺灣省社會服務處大禮堂舉行，蔣經國、于右任等200餘人到場，由臺北粥會第二任會長李石曾主持，致詞時特别強調：「稚老一生不喜歡繁文縟節，所以現在我們紀念他，亦採用最簡單的儀式」。

另悉，1970年12月1日，為吳稚暉海葬17周年紀念日，臺北粥會會長李石曾率近10位粥友，包括總幹事沈映冬，及知名音樂家李中和、蕭滬音夫婦等在內，前往金門致祭主奠；為緬懷吳稚老提倡粥會流風，並於各界人士公祭後，在古崗樓舉行粥會，由政委會秘書長廖祖述中將主持，主辦者為金門縣縣長閆修篆，此係戰地金浯第一次粥集，會中李石老即席介紹粥會沿革、與稚老訂的旨趣「閑話家常．笑談古今」。首集之後，金門每年均於稚老冥誕之日(3月25日)，各機關學校社團輪流舉辦紀念粥會，先後由縣長、秘書長分別主持過3回，1973年為金門粥會第5次約集，接著王秉垣、張奇才擔綱，都出任過金門的粥會會長，現任全球序列第4號文人雅集、金門粥會掌鍋人為張君玉。

粥翁陸博士補充指出，1992年金門解除戒嚴前的30年間，我因緣際會到訪60多次，為的受邀去做田野調查、巡迥演講、鋪柏油路、建造碼頭等，具體成績就是出版了《金門宗祠大觀》《金門祖厝之美》等金門學專著，協助維護修繕水頭碼頭旁、稚暉公園內的吳公亭、稚暉半身像、敬恆書屋等遺跡。之後至今又已25載，我只去過不到10次，最近兩回還是2011、15年的事情，前面配合「建國百年．辛亥百年」活動赴金，辦理〈海峽兩岸將軍和平書畫展〉；後面為粥會前身世界社扶道人、國父孫中山先生首度蒞臨臺灣，拜謁臺北府城大天后宮115周年，參拜金城南門天后宮上香並敬獻祝文。這表示已有4個年頭，我未再訪浯尋蹤粥香；換句話說，同樣有這麼長的時間，未再嚐到美味廣東粥了！

此行陸炳文準備僅待2天1夜，卻計畫安排3個主要的行程：1、邀同金門粥友造訪幾家廣東粥店，共鍋品嚐具有金門特色，炸油條加上粥糜的味道，共同打造行銷及推廣和諧粥文化交流平臺。2、走訪金門唯一的慈湖濕地、雙鯉濕地自然中心、以及金門國家公園中山林，關切久違了的候鳥、野生動植物、和自然生態環境。3、結合金門縣長楊鎮浯新上任的好理念，全力推動兩岸和平發展戰略部署，舉辦〈如何建設金門成為海峽兩岸融合發展先行先試區座談會〉，邀請地方政商學研文教藝術界代表，共商聚焦金門民生經濟等問題，落實金廈漳泉共同生活圈目標，以引領台澎金馬地區，邁向閩台經貿融合發展試點成功，進而促進海西海東、乃至兩岸文化社會，全面融通順利發達，從速完全成為事實！