维中华民国一百零四年二月十一日，治丧委员会主任委员许水德、暨全体治丧委员，致祭于蔡鼎新先生之灵前，曰：
呜呼鼎老，一代文侯。济阳世冑，挺生福州。幼而聪颖，积学渐修。博览群籍，能文善讴。台湾光复，参赞接收。嗣投万企，克展嘉猷。公余雅集，文酒应酬。溉沾扬善，序跋时流。尤工连语，举世罕俦。等身著作，退笔如丘。文坛祭酒，名播九州岛岛。期颐上寿，凭吊松楸。国失瑰宝，薄海同愁。高山仰止，德艺千秋。摛词致奠，清酌时馐。伏维
尚飨

又，蔡鼎新治丧委员会致祭挽联一一
蔡公鼎新 千古：
挥麈仰遗徽、李杜钟王、异代风流、两岸全民尊大老；
骑箕惊噩耗、诗书经史、等身著作、一朝举国哭宗师。
          蔡鼎新先生治丧委员会 敬挽