（粥会新闻中心讯）小年夜、大年夜，一连大吃大喝、大鱼大肉两天，到了年初一，是该要开始自我节制饮食。全球粥会世界总会长陆炳文，今天向同道拜年，改用开笔大吉方式，写了个七书“粥”字，呼龥大家啜粥，恭喜家家户户：永保活力，健康美丽，龙马精神，奋发顾身，虎虎生风，日日亨通，餐餐慎食，事事如意...。千万不要因陆会长被封“粥长”，以为此话是老陆卖“粥”自卖自夸，实乃此时宜多食热粥，强身有益健康，养生有似神仙，古有明训，今有教训。

陆游（放翁）是南宋著名的爱国诗人，但很少有人知道，还是一位爱己爱人的粥食主张者。他一直认为吃粥可以强身益气，可以延年益寿，在著名的《食粥诗》中写道：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。”12年前陆炳文承乏粥会，所印小信封下沿，便有此醒世名言。

放翁先生之所以能够活到86高龄，同嗜粥和诗书如命，同样也活了86岁的粥贤于右任一样，恐怕同长年吃粥与晚年吃素，基本上有一定的关系。因此，陆氏先祖被我封为粥仙，上追5000年前的粥祖－“始烹谷为粥、初教民做糜”之人文初祖黄帝轩辕氏，下溯88年前始创文人雅集的粥师－订下旨趣“闲话家常、笑谈古今”之粥会精神导师吴稚晖。陆炳文闲话一句，家常粥香已四溢。

陆游到了晚年，原则上只吃素，认为吃法节俭，菜糜又可养生，以身作则来提倡。他把长寿秘诀推己及人，素食吃久难免生厌，在稀饭中偶尔加入鱼，与菜糜一起煮成咸稀饭，被誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”，就是当时发明的另类粥食。“脍”是切成薄的鱼片，“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也都成了陆游亲手做鱼素的材料，这跟台北粥会第二任会长李石曾，后半辈子力倡鱼素颇为接近，前后呼应已事隔近千年。

放翁也是提倡热爱乡土风味，主催爱国主义不落人后的，有诗为证：例如“鲈肥菇脆调羹美，熟油新作麦饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。”又如“祖国山河无限好，家乡父老不患贫。淡云出岫发何日，也味争如乡味醇。”再如“死去原知万事空，但悲不见九州同。王师北定中原日，家祭无忘告乃翁。”这些诗句如今读起来，犹能感同身受到，他自有一定的道理，兼具了一贯的情怀。

23号大年初一，陆炳文边吃八宝粥，边指着电视即时新闻，正在播报一则消息：大吃大喝的结果，就是像这样会吃坏肚子，弄坏肠胃，搞坏年节气氛的。一年之计在于春，一日之计在于晨，陆会长表明心迹，热切希望粥友网友：就从今晨开始，我所关心的家人和朋友都健康，给没看到此信息者一个忠告，初一要调养，宜多食热粥，只要是稀饭都好，小米粥杂粮粥尤佳，这是有人现身说法的。

据悉，大陆少林寺果林老和尚，高寿110岁，仙风道骨，精神镢铄，声若洪钟，健步如飞，貌似60开外。有人求强身、养生、致仙之道，果林说：「日进一碗十谷健康粥」。老和尚曾将秘方传予年逾50的女艺人唐琪，天天一碗杂粮粥，看起来像30多岁，至今依旧青春、活泼、健康又快乐；健保局前总经理赖美淑医师，每天也要吃碗健康粥，一直永保美丽、娴淑、工作有活力。