［粥會新聞中心12月30日花蓮訊］今（30）日一早，全球中華粥會世界總會長陸炳文，前往參加花蓮縣中華粥會換屆改選大會前，在下榻的花蓮國軍英雄館向記者說，感謝第四屆理事長石炳輝兄這兩年來，對花蓮粥會的貢獻，對全球粥會的支持，我將在稍後之新卸任交接儀式中，正式宣布請他出仼全球粥會副總會長，繼續協助我推動總會事務，共同弘揚中華和諧粥文化！

陸總會長為了表示對石理事長的謝意，特地從台北提早一天，偕同宜蘭中華粥會會長陳春元，先行抵達花蓮，昨（29）日中午招待部分粥友共吃地道美食，液香店扁食和公正街包子，寓意小而美的文化人士雅集，如同小雲吞和小籠包，美味美料又可口可樂，才能像炳輝兄的卸任感言所稱，立本諧竅，咸感袞妙，閒話醉吟，粥會盡歡。

〈花蓮縣花蓮粥会第四屆理事長石炳輝缷任感言〉：人生在世，不必計較。嘉惠眾人，扶助弱小。順天應人，因緣施教。啟迪良知，都在善導。如瑟如琴，餘音嬝嬝。巧遇王彭，入此尋找。天意知彼，立本諧竅。一任會長，兩年執要。景仰未臨，咸感袞妙。

笑談不已，員外立教。閒話醉吟，咫尺清照。傳語操刀，粥翁輔導。雲開見月，去慾論道。吾神事兮，繼承聲召。粥會盡歡，交棒重耀。

石炳輝昨天午後和晚間，也分別在函園和芙蓉園設茶宴酒席答謝陸炳文、以及遠道來與會的粥友們。席間陸總長特別以蔣經國總統生前的民間友人為例，說明粥集文會96年以來發展到今天，仍然是《中華民國史事紀要》上，唯一列名的人民團體，而且成為全球5大洲已累至190個分支的原因，就在於上達天意，下接地氣的缘故！.

正是上承天意、下接地氣之故，10天前的19日，陸炳文早就因此而上傳、〈花蓮液香扁食我又帶人客來了〉，一文預告稱：

宜蘭粥會會長陳春元夫婦、賴宗煙、彭明德、石炳輝、楊豐碩、陳文演、葉堯、賴尚甫、林佑穗、陸炳文夫婦諸君，請於12月29日上午11時30分，約聚在花蓮液香扁食雅集。炳文敬邀。

他憶述上回我去洄澜，也請過花蓮粥會石理事長夫婦啖餛飩，卻因液香整修內部、及停車場而暫停營業，才改在距離不遠處的戴記品嚐！

扁食乃我們福州人的稱呼，也有抄手、雲吞、餛飩等不同叫法，來到花蓮必吃的美食之一，便是出名的92年老店「液香扁食」、和系出同門之「戴記扁食」。

其實，液香扁食是最早的創始店，而戴記則為後來分家出去的，二間店皆只賣一樣扁食，公道價格一大碗70元（我從50元吃起），彼此間的口味，雖有些許不同，但風味都很獨特，亦均很合大眾胃口！

當年蔣經國的12位民間友人中，唯一在花蓮的戴榮光，正是液香第三代傳人；小蔣未蒞臨前，店家已小有名氣，在總統7度到訪加持下，生意更加紅不讓，直到現在還如此。

我服務於行政院期間，經常陪同蕭萬長院長出行，每次搭乘行政專機到花蓮，離開前都會交待我的第7組同仁，特地去經國先生常去的、這家扁食店購買數十份，自行去取回，並送上專機，當作午餐、晚餐或點心。

當年我不敢獨享美食，係按人頭算每人一碗，包括了全體同行者，有如：陪同下鄉官員、專跑院線記者、保六警官隊隨扈、及空軍專機中隊機組人員，至今口頰留香，仍然回味無窮。