凡我粥友務請見識民國粥罐傳承：走岀豪門遇見常民生活
更新时间：2020-07-07 来源： 发布：sandy 浏览：
凡我粥友務請見識民國粥罐傳承：走岀豪門遇見常民生活
［粥會新聞中心7月7日臺北訊］全球粥會世界總會長陸炳文博士，今（7月7）日持大粥罐表示，民國二十六（1937）年七．七蘆溝橋事變，烈士們以守土有責，誓死抵抗來犯日寇；迨至抗戰軍興，不少艱困地區，補給困難，接濟不上，急行軍倥傯之際，簡易瓦罐裡裝粥，仍保常溫熱騰騰，振奮軍心作用大。民國粥罐分類另岀，別開生面瓦罐稀飯，苦中作樂充當美食！
台北的童心會雅集，6號中午開7月例會，眼尖會友因見1日粥網，上傳上海雲玉粥會會長方雲所作，〈見味知箸：筷子乃華夏飲食文化的標誌〉鴻文裡談及筷子；翌（2）日陸炳文在台中谷關，啜粥時看到木筷和小粥罐，邂逅相逢餐桌搭調的畫面，直謂粥翁舉手投足間即文章，不愧是民國政要多人之文膽。
仼誰的家裡，都有瓶瓶罐罐，擺岀來一大堆，大大小小，形形色色，從陶瓷、到玻璃、塑膠類，不一而足！現在就請你，去檢視一下，自家厨櫃里面，有沒有像下開，所介紹的這樣，叫民國粥罐的，可是目前收藏界，正夯的淘寶物件！
以下為我們展現專屬於，此粥罐文化的無窮魅力。在這裡還必須先行界定，關於「粥罐」的名稱沿革、形制畫面、年份斷代、材質規格等，高端器物之4大、充分且必要條件。
1、名稱沿革：粥罐，最早出現於我國，歷史超過400年；明末萬曆年間，大流行於清代，康熙盛世時期，始創今之品相，同治以後，粥罐使用廣泛，產量猛增。進入民國，還一直沿用，抗戰時期，更多新品出。
完整的粥罐，帶蓋，體矮，直口，圓肩，深腹，底微斂，圈足，部分罐體器肩，有對稱雙孔，備金屬拉手，或可繫繩索，以方便提攜，也有成雙成對，兩口一模一樣。單從外型上，可以推斷出，最初是用來，盛粥的器具，名實相副，由來已久。
此物在不同地域，也有不同稱呼如：「飯盂」（裝飯替代用時）、「糖缸」（改裝糖）、「糖罐」（裝糖用）、「蓋罐」（因附蓋）、「如意呈祥罐」（圖案通常用來，表達出「福、祿、壽、喜、財」等內容，如人所願，吉祥之意）、或「民國粥罐」（專指民國初年，至1949年產品）。
2、形制畫面：從此罐外形，直覺觀察到，口闊、肚大、底穏、呈鼓身、無圈足；與諸罐狀器物，均屬同中存異，粥罐與「人參罐」來比，後者為直筒形，且身高較長些，配置高凸蓋子，而製作益精美，做工尤其考究，圖案紋飾繁多，不失富貴高雅。
粥罐再與「蟋蟀罐」相較，後者相對矮一些，罐高跟口徑接近，必配平口凹槽蓋，隨著民間的廣為流行，已成為其中最大之、一個雅士用具種類。白瓷面粥罐，採釉上粉彩、刻瓷或青花畫面，圖紋豐富，又多樣化，偶見描金，圖必有意，意必吉祥，有如花鳥紋、仕女畫、三星人物、仙女散花、童子嬉戲圖等。
3、材質規格：專门用來装粥的瓷質罐子，亦即粥罐特點是直口圓體，與一般食物罐不同的是，為了便於使用，口直徑比較大。大體上而言，明清時質感相當精緻，晚近較粗糙或稱撲拙。有的有蓋，有的一邊，各有兩個小孔，便於擺動。
從流傳實物看，明代崇禎時代，已經有之，因明末清初政局動盪，粥罐的出現，代表著普通老百姓，對於穩定生活的渴望，以及文人學子在當時環境，普遍懷有濟世救國的情懷，期望著通過做官，得以施展抱負，改變社會現狀特質。
陸總長談到規格，同（6）日當場作比較，這對當代大和小粥罐：大者收口大小：高14公分，口直徑11公分，底直徑12公分；小者開口尺寸：高9公分，口徑10公分，底徑8公分。兩者俱屬近年產品，產地新北市鶯歌區，白釉生活瓷陶器皿。
那麼之前的明清時期、乃至民國粥罐又如何？試舉二例尺寸：其一、民國粉彩仕女蜘蛛罐粥罐釉上彩，通體高18公分，口直徑13公分，底直徑11公分；其二、民國粉彩人物罐童子嬉戲圖火石紅底足，高23公分，口直徑9公分，底直徑15公分。
粥罐另有特點之一，在完整的品相必含蓋，現成單看比例尺旁者，外圈刻度顯示在9公分，可見我們統指入粥之罐，口徑在9至13公分間，算是所有罐體屬於大型，這也是識別的主要依據。附圖民國粉彩粥罐一對，置放古董椅上，可以對照物件大小。粥翁借此一機會，呼籲粥友，認清特殊粥罐，以免不識貨。
4、年份斷代：早期的粥罐，指400多年前的明季，寓意比較深刻，飽含濃厚的文人氣息，使其很快成為官宦、富裕階層家中的陳設品，實用之外兼以觀賞，由此成為身份、和地位的象徵，由於年代久遠，存世品相當少，但從考究程度、款識銘記品相，不難斷定大致年份。如圖示民國9年出品，劉海盛造粉彩侍女罐。
到了清代咸豐晚期，粥罐在民間迅速推廣，普及到社會各個階層，多半成為饋贈好友、和娶妻嫁女的必備之物。加以在中國南方，某些地區「粥罐」的發音，與「做官」極其相似；而在北方，「粥罐」也可以諧音為「州官」，有道是學而優則仕，文人雅士趨之若鶩，人人爭取水漲船高，罐罐身價因此暴漲。圖為民國江西名家、桐華軒手繪，花鳥描金大粥罐，其價值不斐。
特别講究寓意的明代，與「做官」諧音的粥罐，之後再受到了百姓推崇，喜愛、流行，廣泛收藏，蔚為時尚，流通市面者眾，坊間找到老件，明清之物，並非難事。可是好景不常在，清末民初時局亂，波及古玩古董收藏界，好東西多遭毀損而流失。
一直到民國黃金十年，製作普通的粥罐重現，才真正用來盛飯盛粥，自然大量釋出並流通；同時，粥罐也被多用途，逐漸加大其功能，存放家庭生活，日常中必需品，諸如茶葉、點心、糖果、針線、零錢、小件物品等入罐，也有以之煲湯、煨製佛跳牆等，把玩者亦開始產生興趣，熱衷此物投入蒐集藏品。
舉凡我國岀自民初、以至1949年之粥罐，因為式樣通俗，尚且易認易識，體量相當龐大，多到成對成批，甚至在器件上，明顯印有紀年，方便用來辨識年份別，仍統稱之為「民國粥罐」；臺灣習慣認定，此屬民族藝品，實際歸入中華民俗工藝品類，俾與百年以上古玩古董區隔，各投所好，各取所需，值得上手，入門參考。
［粥會新聞中心7月7日臺北訊］全球粥會世界總會長陸炳文博士，今（7月7）日持大粥罐表示，民國二十六（1937）年七．七蘆溝橋事變，烈士們以守土有責，誓死抵抗來犯日寇；迨至抗戰軍興，不少艱困地區，補給困難，接濟不上，急行軍倥傯之際，簡易瓦罐裡裝粥，仍保常溫熱騰騰，振奮軍心作用大。民國粥罐分類另岀，別開生面瓦罐稀飯，苦中作樂充當美食！
台北的童心會雅集，6號中午開7月例會，眼尖會友因見1日粥網，上傳上海雲玉粥會會長方雲所作，〈見味知箸：筷子乃華夏飲食文化的標誌〉鴻文裡談及筷子；翌（2）日陸炳文在台中谷關，啜粥時看到木筷和小粥罐，邂逅相逢餐桌搭調的畫面，直謂粥翁舉手投足間即文章，不愧是民國政要多人之文膽。
仼誰的家裡，都有瓶瓶罐罐，擺岀來一大堆，大大小小，形形色色，從陶瓷、到玻璃、塑膠類，不一而足！現在就請你，去檢視一下，自家厨櫃里面，有沒有像下開，所介紹的這樣，叫民國粥罐的，可是目前收藏界，正夯的淘寶物件！
以下為我們展現專屬於，此粥罐文化的無窮魅力。在這裡還必須先行界定，關於「粥罐」的名稱沿革、形制畫面、年份斷代、材質規格等，高端器物之4大、充分且必要條件。
1、名稱沿革：粥罐，最早出現於我國，歷史超過400年；明末萬曆年間，大流行於清代，康熙盛世時期，始創今之品相，同治以後，粥罐使用廣泛，產量猛增。進入民國，還一直沿用，抗戰時期，更多新品出。
完整的粥罐，帶蓋，體矮，直口，圓肩，深腹，底微斂，圈足，部分罐體器肩，有對稱雙孔，備金屬拉手，或可繫繩索，以方便提攜，也有成雙成對，兩口一模一樣。單從外型上，可以推斷出，最初是用來，盛粥的器具，名實相副，由來已久。
此物在不同地域，也有不同稱呼如：「飯盂」（裝飯替代用時）、「糖缸」（改裝糖）、「糖罐」（裝糖用）、「蓋罐」（因附蓋）、「如意呈祥罐」（圖案通常用來，表達出「福、祿、壽、喜、財」等內容，如人所願，吉祥之意）、或「民國粥罐」（專指民國初年，至1949年產品）。
2、形制畫面：從此罐外形，直覺觀察到，口闊、肚大、底穏、呈鼓身、無圈足；與諸罐狀器物，均屬同中存異，粥罐與「人參罐」來比，後者為直筒形，且身高較長些，配置高凸蓋子，而製作益精美，做工尤其考究，圖案紋飾繁多，不失富貴高雅。
粥罐再與「蟋蟀罐」相較，後者相對矮一些，罐高跟口徑接近，必配平口凹槽蓋，隨著民間的廣為流行，已成為其中最大之、一個雅士用具種類。白瓷面粥罐，採釉上粉彩、刻瓷或青花畫面，圖紋豐富，又多樣化，偶見描金，圖必有意，意必吉祥，有如花鳥紋、仕女畫、三星人物、仙女散花、童子嬉戲圖等。
3、材質規格：專门用來装粥的瓷質罐子，亦即粥罐特點是直口圓體，與一般食物罐不同的是，為了便於使用，口直徑比較大。大體上而言，明清時質感相當精緻，晚近較粗糙或稱撲拙。有的有蓋，有的一邊，各有兩個小孔，便於擺動。
從流傳實物看，明代崇禎時代，已經有之，因明末清初政局動盪，粥罐的出現，代表著普通老百姓，對於穩定生活的渴望，以及文人學子在當時環境，普遍懷有濟世救國的情懷，期望著通過做官，得以施展抱負，改變社會現狀特質。
陸總長談到規格，同（6）日當場作比較，這對當代大和小粥罐：大者收口大小：高14公分，口直徑11公分，底直徑12公分；小者開口尺寸：高9公分，口徑10公分，底徑8公分。兩者俱屬近年產品，產地新北市鶯歌區，白釉生活瓷陶器皿。
那麼之前的明清時期、乃至民國粥罐又如何？試舉二例尺寸：其一、民國粉彩仕女蜘蛛罐粥罐釉上彩，通體高18公分，口直徑13公分，底直徑11公分；其二、民國粉彩人物罐童子嬉戲圖火石紅底足，高23公分，口直徑9公分，底直徑15公分。
粥罐另有特點之一，在完整的品相必含蓋，現成單看比例尺旁者，外圈刻度顯示在9公分，可見我們統指入粥之罐，口徑在9至13公分間，算是所有罐體屬於大型，這也是識別的主要依據。附圖民國粉彩粥罐一對，置放古董椅上，可以對照物件大小。粥翁借此一機會，呼籲粥友，認清特殊粥罐，以免不識貨。
4、年份斷代：早期的粥罐，指400多年前的明季，寓意比較深刻，飽含濃厚的文人氣息，使其很快成為官宦、富裕階層家中的陳設品，實用之外兼以觀賞，由此成為身份、和地位的象徵，由於年代久遠，存世品相當少，但從考究程度、款識銘記品相，不難斷定大致年份。如圖示民國9年出品，劉海盛造粉彩侍女罐。
到了清代咸豐晚期，粥罐在民間迅速推廣，普及到社會各個階層，多半成為饋贈好友、和娶妻嫁女的必備之物。加以在中國南方，某些地區「粥罐」的發音，與「做官」極其相似；而在北方，「粥罐」也可以諧音為「州官」，有道是學而優則仕，文人雅士趨之若鶩，人人爭取水漲船高，罐罐身價因此暴漲。圖為民國江西名家、桐華軒手繪，花鳥描金大粥罐，其價值不斐。
特别講究寓意的明代，與「做官」諧音的粥罐，之後再受到了百姓推崇，喜愛、流行，廣泛收藏，蔚為時尚，流通市面者眾，坊間找到老件，明清之物，並非難事。可是好景不常在，清末民初時局亂，波及古玩古董收藏界，好東西多遭毀損而流失。
一直到民國黃金十年，製作普通的粥罐重現，才真正用來盛飯盛粥，自然大量釋出並流通；同時，粥罐也被多用途，逐漸加大其功能，存放家庭生活，日常中必需品，諸如茶葉、點心、糖果、針線、零錢、小件物品等入罐，也有以之煲湯、煨製佛跳牆等，把玩者亦開始產生興趣，熱衷此物投入蒐集藏品。
舉凡我國岀自民初、以至1949年之粥罐，因為式樣通俗，尚且易認易識，體量相當龐大，多到成對成批，甚至在器件上，明顯印有紀年，方便用來辨識年份別，仍統稱之為「民國粥罐」；臺灣習慣認定，此屬民族藝品，實際歸入中華民俗工藝品類，俾與百年以上古玩古董區隔，各投所好，各取所需，值得上手，入門參考。
凡我粥友務請再見識一下，民國粥罐的傳承意義重大，不僅代表著古物走岀豪門，而且遇見常民生活中點綴，歷史意義時代價值兼容性。務請粥友先認清，民國粥罐諸特徵，以免藏家收貨到手，懷中是寶都不自知。寶物失之交臂，而一去不復返，事小；粥友懷抱粥罐，共促粥粥和諧，事大！
